食文化 山形県川西町の郷土料理といったらこれ！～川西町玉庭地区名産「むくり鮒」～
山形県川西町に伝わる伝統料理「むくり鮒」をご紹介いたします。甘じょっぱいタレが絡みつき骨まで食べられるむくり鮒は米沢藩ゆかりの伝統料理です。大変美味しいので川西町にお越しの際はぜひご賞味ください。（期間限定ですので冬季にお越しくださいませ。）
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