新型コロナウイルスが国内で猛威を振るっている中、
医療従事者のみなさまには本当に頭が下がる思いでいっぱいです。
そこで思ったこと。
「新型コロナウイルスよ、早くこの世から消え失せろ！！」
みなさまの健康を祈ってやまないでおなじみの
Masakiです。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
（手洗い、マスク着用を忘れずに！）
突然ですが、山形県の名産品といえば何を思い浮かべますか？
・サクランボ
・牛肉（米沢牛、山形牛）
・そば
・ラーメン
などですね。
これだけでしょうか？
NON,NON,NON！（チェ、チェ、チェ (ー_ー)!! ）。（宍戸錠風）
これだけではありません！
山形県の名産品には
「ダチョウ」
があるんです！
オーストリッチ展示圃
オーストリッチ展示圃は
山形県西村山郡朝日町大字宮宿1463-44
にありますダチョウの飼育場です。
※朝日町観光協会のオーストリッチ展示圃紹介ページです。
Ostrich：ダチョウ
圃：囲いをした畑。菜園。
※ワンポイントアドバイス
朝日町へお越しの際はレンタカーをお借りになることをおすすめいたします。
（朝日町には電車が無いんです。 (>_<) ）
※朝日町にお越しの際はぜひご確認を！
山形県内ではダチョウを飼育しているところはオーストリッチ展示圃以外にも
「しろとりだちょう村」があります。
遊びに来てくださいね！
オーストリッチ展示圃は入場するときに料金はいただいていないみたいで、
無料で入れます。
しかし、ダチョウさんを驚かすことやむやみに餌を与えることはしないでくださいね。
餌は施設の方が一定時間にダチョウの飼育に一番合った餌を与えているそうです。
ダチョウさんはとても人懐っこいようで、私が訪れたときに近寄ってきましたよ。
おそらく“誰だコイツ？”みたいな感じで見ていたんだと思います。(^^;)
ダチョウを間近で見ると、まつ毛が長くかわいい顔をしています。
ダチョウかわいい(^.^)
実際に食べてみた。
ダチョウ肉は（有）山形朝日オーストリッチ産業センターが運営する
朝日町健康工房『ロイフェン』
で購入することができます。
朝日町健康工房『ロイフェン』でダチョウの肉を購入するときの注意事項なのですが、
お肉があるときと無いときがあるそうです。私がお伺いしたときはたまたま残っていたのですが、
購入するときに事前に電話で問い合わせをしていただき、お肉の在庫をご確認してから
お店に伺った方が良いと思います。
お店の外観はこんな感じです。
真空パックで売られています。鮮度バツグン！
※ちなみに「256」という数字は値段ではなくg（グラム）です。
ダチョウ肉は100g当たりだいたい400円から550円くらいで、256gで1,100円くらいです。（詳しい値段は電話で問い合わせてみてください。）
ダチョウは鳥の仲間なのでスーパーなどで売られている鶏肉のようなものを想像していたのですが、
予想に反して“牛肉”のような色をしています。
“ステーキ風”に焼いてみましたよ。
味付けは“クレイジーソルト”のみ！
軽く焦げ目がついたら出来上がり。（“男の料理”ってのはこんなふうにワイルドにするものさ(^.^) ）
なかなかの出来栄えです。
実際に食べてみよう！
どういう味でしょうか。
味は鶏肉というより“鯨肉”に近いです。
特に気になる匂いや癖のある味もなく、
とても美味しいです。
ダチョウに肉はとても栄養価が高く、
低脂肪、低カロリー、高たんぱく質、鉄分やビタミンが豊富と
健康に気を使っている人におすすめのお肉です。
体脂肪の燃焼には不可欠な「カルニチン」や
筋肉へのエネルギー供給を増大し運動機能を高める「クレアチン」
も含まれているそうですよ。
栄養たっぷりで魅力的なお肉ですね。 (^.^)
出典：鹿児島県オーストリッチ事業協同組合 ダチョウ肉について
とても美味しいのでまた食べたいです。
機会があったらまた購入したいと思います。
ごちそうさまでした。
食べてみて！美味しいから (^-^)
普段ダチョウの肉を見ることはほぼ無いのですが、牛肉や豚肉以外にも栄養価が高く、美味しいお肉があることを知ってとても嬉しいかったです。
そのお肉が山形県内で飼育されていると聞いてとても感動しました。
ダチョウは主にアフリカ大陸に多く生息する平胸類（飛ばない地上性の大型の鳥類）で、
雪国山形でダチョウを飼育しようと思いついた発想力も特筆されてるところです。
※大東建設株式会社畜産部 （有）山形朝日オーストリッチ産業センター常務取締役の鈴木敏夫さんのインタビューです。どのような経緯でダチョウの飼育に至ったかをお伺いした記事です。
山形の名産品は牛肉やおそばだけではないんですよ！
今は“ダチョウ”の時代ですよ！！
ミートガイ ダチョウ ランプ肉ブロック (約1kg) 駝鳥肉 Ostrich Rump Block
※ダチョウの肉はダチョウ自体頭数が少なく大変貴重なお肉です。
見つけたら即“買い”です。
一度ご賞味ください。
美味しいですよ！！
※肉の味付けといったらこれ。
クレージーソルトで決まり！
これ1本でなんでも美味しい(^.^)
コールマン コンロ クールスパイダープロ/L レッド 2000010394
※お肉はさぁ～、豪快に焼きたいよね！
信頼の「コールマン」でアウトドアでお肉を焼こうよ !(^^)!
コールマン(Coleman) グリル ロードトリップグリル LXE-J2 5~6人用 2000017066 【日本正規品】
※これは便利！
炭もいらなくて専用のカートリッジで一発点火！！
お掃除も楽でいいですよね。 (^.^)
UCO(ユーコ) アウトドア キャンプ 焚火台 フラットパックポータブル グリル&ファイヤーピット 専用収納ケース付 【 日本正規品 】 27175
※UCO（ユーコ）のアウトドア用品はとても人気です。
Industrial Revolution社の人気ブランド「UCO」ならオーストリッチ肉を美味しく焼けます。
尾上製作所(ONOE) バーベキューコンロCR-M CR-M
※今注目の国産アウトドア用品ブランド「尾上製作所(ONOE)」。
安心の“国産品”でダチョウ肉を焼いてみませんか？
※移住を検討しているみなさま、
都会の暮らしはどうですか？結構疲れますよね(^^;)
山形県朝日町なら“人ごみ”とは無関係。
大自然をバックに自分の好きなように生きてください。
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読んでいただき、誠にありがとうございました。
またお会いしましょう！
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