東日本大震災は2019年で8年目を迎えます。復興に向けて着々と歩みを進めていますが、本当に復興したとはまだ言えません。原発の問題や人口減少の問題など、まだまだしなくてはいけないことがたくさんあります。私も協力していこうと考えています。東日本大震災のことを風化させないで、自分たちの教訓として語り継ぎたいものです。

「イナゴの佃煮」って年配の人ならおなじみの食料ですよね。でも最近はめっきり見なくなりました。最近スーパーに行ったらイナゴの佃煮が売ってありましたよ。珍しかったので買ってみました。お味も昔ながらの甘い懐かしい味でした。実際に食べてみましたのでぜひ読んでみてくださいね。

山形県川西町に伝わる伝統料理「むくり鮒」をご紹介いたします。甘じょっぱいタレが絡みつき骨まで食べられるむくり鮒は米沢藩ゆかりの伝統料理です。大変美味しいので川西町にお越しの際はぜひご賞味ください。（期間限定ですので冬季にお越しくださいませ。）